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Un filet mignon de porc sauté au miel et aux épices caramélisé. Vous aimez le sucrésalé.
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La transformation des viandes et abats en charcuterie remonte à des temps anciens où seuls le salage et le fumage permettaient de conserver efficacement la viande en labsence de source de froid.
. Aujourdhui je vous propose de réaliser. Les Romains notamment mirent en pratique une certaine façon daccommoder les viandes et plus précisément celle de porc cette viande se prêtant bien au salage et au.
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